一个平底锅两种酱料就能做出美味的烧烤味鸡腿

管理员人间净土 · 发表于 2012-10-24 09:00:00

剔除鸡骨：
用剪刀剪到骨头连接处，然后剔除鸡骨。

先腌制鸡腿肉：
加葱段，姜片，生抽腌制鸡肉，还有一个调料能更美味，然后加入黄酒（代替料酒）
放入冰箱腌制30分钟，

秘汁非常简单：一种是海鲜酱+耗油=2:1

鸡腿皮朝下煎制，出油，然后刷上酱汁，煎制的时候多扎几个孔，等鸡腿肉外焦里嫩，即可出锅。

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