急求招聘厨师的考试题目（面试题目+笔试题目）

yuanmu20

如题。
公司委托我招聘厨师（员工饭堂），我算是个门外汉，所以向大家请教，招聘时应该问些什么？而笔试又应该考些什么题目？
多谢~

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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魔王

各个公司招聘` 会出的题目` 5花8门`
没个准

盘龙黄鳝

笔试有干什么,叫他做个菜尝尝

yuanmu20

实际操作肯定是有的，不过这个笔试是领导的意思~~没办法