飘香茄子的做法

管理员人间净土 · 发表于 2013-7-2 17:26:08

飘香茄子

一个妙招让茄子一点都不吸油，营养健康，还可以起到降血脂、降血压的功效，四种家常食材成就解馋降脂的养生菜，飘香茄子，酱味十足的茄子吃起来一点都不油腻，搭配上鸡肉的醇香，吃起来特别的解馋，绝对是老少皆宜。

接下来把茄子切成一个手指长的长条，茄子不要去皮，天然食物中凡是深色的都富含营养，有丰富的花青素，以及维生素P，接下来就是加适量的盐，把茄子煞一下水，这样不会吸太多的油。
接下来就是切鸡肉，要用鸡胸脯肉，脂肪含量比较低，蛋白质含量偏高建议减肥或者是有一些代谢性疾病的人选用这部分肉，只需用刀刃一点点的刮蹭就可以了，用刀把鸡肉剁成茸。

接下来再切豆腐和洋葱，豆腐洋葱量不用太多，两者比例为1:1，把洋葱豆腐切碎后和鸡肉茸
混在一起，加入一勺的米酒，米酒有去腥，提鲜增香的作用，再加点白胡椒，还有蛋清搅拌均匀，然后再加点盐，少许糖提味，再次搅拌均匀。

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大师傅 · 发表于 2013-7-2 17:56:46

学习学习，，

孙建学 · 发表于 2013-7-2 18:54:29

学习一下谢谢老师

幸福一辈子 · 发表于 2013-7-2 22:20:41

学习下~！！

wer123wert · 发表于 2013-7-3 00:33:38

802100 · 发表于 2013-7-5 17:47:32

从来没想过鸡肉和茄子结合，味道应该不错，那天有时间去做了试试，谢谢了

徐富有 · 发表于 2013-7-6 10:25:59

学习了，谢谢楼主分享

makerpiter · 发表于 2013-7-8 22:12:31

工工工工工工工工工工

1010 · 发表于 2013-7-8 23:30:56

支持支持

hbsdtxc888 · 发表于 2013-8-6 17:16:39

支持支持

z4856733 · 发表于 2013-8-27 22:59:15

学习下~！

liwenming0 · 发表于 2013-10-25 15:29:56

内容ggyihfgbjhbb

过往云烟 · 发表于 2014-4-22 23:41:15

学习一下谢谢！

wnsxb · 发表于 2014-5-3 19:03:01

好东西，学习了

wchao8050870 · 发表于 2014-9-6 01:28:31

学习学习

御赐鹏大将军 · 发表于 2014-9-6 19:54:59

向高手学习

liuzif · 发表于 2015-2-26 22:27:40

当然想看看。

枫华 · 发表于 2015-5-27 23:57:14

应该很不错的

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