锅巴土豆

管理员人间净土 · 发表于 2013-12-5 17:46:01

最便宜的土豆，却能做出美味佳肴，既是零食又是饭，一块钱做出美味的爽口锅巴土豆，让厨艺网教您做吧。

首先把土豆洗净，上锅蒸，蒸20分钟，用凉水一过，把皮剥下，不用刀切，用铲子不会破坏自然生长的线条，往锅里放入底油，中火下入整个的土豆，用油煎，把土豆铲成小块，小火慢慢煎，不要经常翻动，这样容易没型。

煎至两面金黄，盛盘备用，接下来调味，调料有小葱、圆白菜、盐、辣椒粉、孜然、五香粉、香油，把小葱，圆白菜切碎，放入碗中，

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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xiaocai · 发表于 2013-12-5 18:12:13

不错啊

xzg1977xzg · 发表于 2013-12-6 10:00:59

什么情况

孙建学 · 发表于 2013-12-6 22:05:41

学习一下，谢谢分享

ZHANGZHANG · 发表于 2013-12-7 11:54:33

学习一下

aolane · 发表于 2013-12-7 19:05:37

看看

706765994 · 发表于 2013-12-7 23:33:58

EWFF EWR F

txglyl · 发表于 2013-12-10 08:13:55

学习一下

老许 · 发表于 2013-12-10 10:53:34

学习学习

lijie8628 · 发表于 2013-12-10 16:22:52

学习了

云中的天使是我 · 发表于 2013-12-11 17:43:26

学习下

hbsdtxc888 · 发表于 2013-12-12 20:48:29

学习一下

qjast · 发表于 2013-12-12 23:45:04

走过路过不能错过

haifeng · 发表于 2013-12-13 19:45:27

学习一下，谢谢分享

z4856733 · 发表于 2013-12-21 14:50:32

挺好的

superknight · 发表于 2014-1-6 14:41:11

不错的说啊。学习下先，，，，，

weiyong · 发表于 2014-1-7 18:02:34

老大的东西，学习学习

毛总 · 发表于 2014-1-7 20:34:17

好好学习

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