番茄土豆炖排骨

管理员人间净土

排骨新吃法，酸爽开胃，酸甜中和油腻，清爽的滋补，酸中带着清甜，让人食欲大增，还等什么，赶紧跟厨艺网学学吧！

首先把排骨切成块，然后腌制，放入切碎的圆葱，更快更有效的去腥，一斤排骨放一个圆葱，挤半个柠檬的汁，用手抓匀，腌制15分钟。

把西红柿土豆切块，切成滚刀块，用过的圆葱有腥味，就不吃了，把排骨挑出来，因为今天做的排骨不用番茄酱，适量多放一些西红柿，往锅里放入底油，放入西红柿，炒出汤汁，然后放入排骨，翻炒，直到排骨变白，加入一碗清水，开锅后转中火炖制，炖15分钟，放入土豆，因为西红柿炖的时间长就会越酸，所以要加入圆葱块，来中和西红柿的酸，增加天然的清香，小火炖制，等汤汁变得粘稠，土豆变软烂，放入一勺半的盐，这道让人吃上瘾的番茄土豆炖排骨就做好了。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-35264-1-1.html

addq12

顶一个，收藏了

good5088

不错呀收获不少