蛋炒饭该怎么来做??

三江缘

我没做过蛋炒饭，最近想试试。
今天早上看到CCTV-1《天天饮食》里教了一个广东那边的“金包银”蛋炒饭，觉得挺好的，想试试！
不知道蛋炒饭还有哪些做法，请厨艺高手详细介绍一下需要哪些配料、怎么个做法等，谢谢了！！

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-3568-1-1.html

gao19781222

我也是，想问问蛋炒饭要讲究些什么，对米饭的处理和火候！希望那位大师点化……[s:10]

赵小国麻辣烫

先把鸡蛋拌匀，然后和饭混在一起再拌匀，稍炒一下就可以

熊必进

先把鸡蛋打起。在制锅放少量的油下鸡蛋内炒。当蛋炒的没的蛋液的时候下饭放盐。在放葱花即可/注意油不能多哈，不放味精鸡精