鸡汤小龙虾

管理员人间净土

- y2 K7 y5 L( `" K) c3 D小龙虾做法，鸡汤小龙虾
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香料配比；
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当归2克，天麻5克，党参3克，豆蔻3克，枸杞子2克，小茴香5克，白扣15克，花红椒10克，

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0 l7 |$ \# O" ~# j& l2 h# C  v调料配比；
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# b9 M. R& B$ B% E3 L3 G盐100克，花雕酒20克，干辣椒段10克，味精5克，
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鸡汤制作；
% r( F( u  H. ^7 y, w纯净水3500克， 老母鸡500克，老鸭100克，金华火腿50克，
将以上原材料飞水清洗干净，放入桶内加入纯净水，大火烧开转小火煲两小时，过滤干净即可使用，
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1 u% u& t5 ^$ u# a! E0 j6 q制作过程；

小龙虾1000克清理干净 飞水，将处理好的小龙虾放入开水锅内，加入香料，姜片20克，大葱段30克，盐30克煮十分钟浸泡两分钟捞出，将废料挑干净，
% `3 R: C- z' e9 r3 }; p/ t" H8 K将处理好的小龙虾放入烧开的鸡汤内【2000克】，加入盐，花雕酒，干辣椒段，味精大火烧开转中火，烧五分钟出锅装盘，上面点缀香菜即可食用，
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