河南第二届豫菜品牌大赛照片

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-26 00:11:50

这是前些日子在河南漯河比赛场照的图片。先发两张试试。多指教

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-26 00:13:13

第一次发图片。多指教[s:2]

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-26 00:16:51

再发一张，呵呵！有意思！

dtz1229 · 发表于 2007-12-26 00:28:00

[s:2]

人间净土 · 发表于 2007-12-26 09:10:11

把西瓜雕成月季(牡丹) 花卉第一次见.
图片很精美!
已加精华.

dtz1229 · 发表于 2007-12-26 13:53:04

经典啊，羡慕

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-26 18:28:56

没有想到大家会喜欢，我这里还有其他的一会也会发到网上。

pengfei5252 · 发表于 2007-12-26 20:36:18

照片相素大了,你可从把相素调到500__600之间.别人看你的帖子就快一点>

lanbinghuoyan · 发表于 2007-12-27 14:35:57

感谢您，我今后会注意这个问题的。

521vinson · 发表于 2007-12-28 22:04:21

哇我洛阳的离那不远

dadun · 发表于 2008-1-8 21:35:06

很漂亮，养眼了

lqfcukhgm · 发表于 2008-1-11 20:28:08

请问楼主第三张照片的那个球是怎么做得，期待解答，谢谢[s:20]1

岁月无情 · 发表于 2008-1-18 00:45:33

其实这个菜怎么说呢，，比如第三张，狮子绣球，主题没体现出来，不算得上是一道成功的菜，
后面的不知道是作者拍照没拍完哈是什么原因。您所表达的意思是让我们看他的雕刻艺术还是菜品艺术呢？？/

元元 · 发表于 2008-2-8 22:14:22

啥原料作的拉？

王相斌 · 发表于 2008-3-16 13:06:11

我当时也参加了，风情艺术雕的比赛，没几个选手的作品符合大赛的要求，但评位们还是评分了，我不知道他们怎么想的，兄弟如果有机会你走出去，到外面看看，你就知道我们河南餐饮业的悲哀！大赛里的评分也很黑！

好玩厨子 · 发表于 2008-5-13 00:31:49

问一下`那个狮子锈球的里面那红色的东东是用什么做的`？是肉丸？

kimok123 · 发表于 2008-5-24 21:05:32

第一张图片的花朵是用西瓜雕的吧，，高手。。。

mplayni · 发表于 2008-10-5 05:13:44

原帖由 人间净土 于 2007-12-26 09:10 发表
把西瓜雕成月季(牡丹) 花卉第一次见.
图片很精美!
已加精华.

是西瓜雕的啊？我以为是塑料的装饰品呢还。真传神.

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