想雷州火锅颜色更白有什么方法

管理员人间净土

想雷州火锅颜色更白有什么方法

' w- n8 e$ I- H想让雷州火锅汤的颜色更白，一般我们不建议用添加剂的方法，因为添加剂吃多了对人健康有一定影响。
7 f4 m/ N" n8 M4 A9 L$ D
& `2 |- w& w7 Y) ]! W有人说不加添加剂，那我放入炼乳可以了把？

1 }7 A# Y! E5 z! V1 G炼乳可以是可以，你看看炼乳多少钱一瓶， 350克13元左右，一次可能加入100克左右，一瓶也就加个四五次，成本太高。

不仅仅是成本高的问题，也难以保存，留下一半很容易就过期腐败。

我们内部有解决方法，不仅成本低，而且对人无害，也容易保存。
' ?% |% h- v0 ]/ B" h
6 i% q, t; u/ u" L6 L" F8 X. g1 @

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-38743-1-1.html