家常回锅肉（纯转）

小神无

１关键作料：郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。

２用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出。

３姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角。


４热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝。


５下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒。


６油亮肉香，红绿分明的回锅肉就好了!

本想亲自写！但刚看到有现成的所以直接转了哈！（现成的主要有图片）　　分享给需要的朋友

附图：

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⑩倔老頭^0^

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大易一品

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