点评 市面油条配方

管理员人间净土

点评 市面油条配方

食材：玉米油、面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、小苏打、泡打粉（无铝）

1、这是用到的所有配料，就地取材，基本上家家户户都有，面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、食盐、玉米油、小苏打、泡打粉（无铝），泡打粉一定要购买无铝的。

2、准备一个面盆，依次加入250克面粉，小苏打2克，无铝泡打粉2克，酵母粉3克，食盐2克，玉米油15克，1个鸡蛋，再用120克的纯牛奶和面，少量多次，边倒边搅动，让面粉吸收水分，直到搅出大面絮的样子。

点评 市面油条配方

1.不可能加酵母粉，加了容易吸油，不空心。
2.蓬松的料会容易吸油，蓬松的料加的太少。

业余做油条的到处搜索免费技术，和专业级技术油条技术 差距有可能十万八千里。

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