求婚宴菜单

徐州大厨

小姨子 就要出嫁了 家里老人希望婚宴能在家办。我这个做厨师的姐夫 ，自然成了婚宴上掌厨的了。我做过的婚宴确实不少，但是能真正体现出喜庆欢乐气氛的真没有几次，所以请大家给我出出菜单。我是真心的请大家不要那我开玩笑，小弟先谢谢了。
我们这婚宴一般都是一下分类：
凉菜8-10道
烧菜8-10道
炒菜2-6道
汤1道
请大家给我出出注意[s:10]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

冷菜可做

酱牛肉
罗汉肚
麻辣鸡胗
或
怪味鸡腿(鸡腿放酱汤内酱好.    用蒜泥,姜末,葱花,香菜末,椒盐,白糖,味极鲜,红油,兑成怪味汁即可)

桂花糯米藕
或蜜枣
再搞几个凉拌-----红油牛百叶,拌金针菇等


(图片上的菜摆的不整齐，切的牛肉太厚,切牛肉要薄,显的刀工精湛.)


再搞个龙凤雕刻,那就帅了![s:2]

徐州大厨

怪味鸡好吃 我喜欢 算一个 呵呵 你那个第一副图是糯米藕吧怎么做的这么红 我做的都是白的教教我[s:4]

人间净土

呵呵。

你没加红曲米水 与红糖   全天然哦.[s:2]
所以肯定白!

徐州大厨

就这么简单[s:8]  呵呵 谢谢了[s:12] [s:20]1