南瓜饼制作

fangsan333

南瓜饼是个口感比较绵软，香甜的小吃。无论酒店或是大街小巷都能见到它的身影，但要做好还真不是太简单的事情。今天我把资料发在这里供大家参考！
原料：南瓜500克  糯米粉200克  芝麻100克  吉士粉5克  豆沙馅300克  白糖100克
制作：将南瓜去皮蒸熟后压成泥，加入吉士粉，糯米粉和均后压成小剂子。包入豆沙馅，蘸上芝麻按成圆饼，用200度热油炸成金黄色。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-4047-1-1.html

好吃的人

哪张才是南瓜饼的图片呀，没标注呀，看不懂呀

人间净土

尽量发厨艺交流网里吧．　　　

毕竟ＱＱ空间表面是美观，但是查阅起来不是太方便．[s:2]

qiankai1127

这东西我吃过一次 非常好吃   学到了  哈哈谢楼猪[s:2] [s:2]

大头宝

收藏,顶哈.谢谢[s:6] [s:6] [s:6]

qinxianc

大厨，我想问一下，那个南瓜蒸时，是要放盆里吗，如果在盆里会有很多水出现在盆内，要倒掉吗？白糖是炸好侯再放吧

zhourui

最爱吃妈妈做的南瓜饼哦。

zhourui

这东西我吃过一次 非常好吃   学到了  哈哈谢楼猪

czxy.1

谢谢你

小刀刀

东西不错，值得表扬。配方无大的毛病。可惜你那里缺了馅儿。。没馅儿风头降低了半分之50.

小刀刀

刚看到原来有馅儿。。豆沙馅儿。。i am sorry...

xiaocai

学习了.谢谢……………