就街边的烧烤摊而言`

sbytbldn · 发表于 2008-4-26 15:14:56

就街边的烧烤摊而言`都要用些说明配料呢?孜然椒盐芝麻油胡椒粉?还有说明呢?  高手有的话就奉献给我们大家吧`
   对韩国的那些烧烤没什么兴趣`
  我么那里有个烧烤摊  韭菜特好出吃`就看他下了椒盐辣椒粉  油` 没什么东西都很好吃`

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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灵感 · 发表于 2008-4-26 18:30:31

火中取宝，盐出五味

DYPGP · 发表于 2008-5-10 22:22:23

努力学习刻苦学习

mabu · 发表于 2008-5-11 13:13:53

刻苦学习中!!11

wdzhdg · 发表于 2008-5-11 22:36:04

这样干腌的羊肉串未必好吃

78095253 · 发表于 2008-5-12 00:13:11

烧烤韭菜~~~~最见功夫[s:16]

烧烤工 · 发表于 2008-5-13 11:08:58

烤九菜最不要功夫的

jhw13147 · 发表于 2008-5-13 11:48:01

烤韭菜味道怎样

fangsan333 · 发表于 2008-5-13 13:10:36

看我的这个帖子
http://www.chu6.com/viewthread.php?tid=3789&highlight=

qupengsss · 发表于 2008-5-15 02:26:18

烤韭菜怎么掌握火候？

liujiachao · 发表于 2008-5-16 19:53:27

烧韭菜!
我好想见试下!@
我这几天正想着怎么烧呢!
加紧学习

cheng9988 · 发表于 2008-6-18 05:31:04

真的写的不错

jiefu5688 · 发表于 2008-7-6 18:00:03

下什么工夫啊

wcd19810510 · 发表于 2008-7-28 20:46:39

支持!!!!

wuwei1860 · 发表于 2008-8-17 16:13:47

前几天学会烧烤了,今儿个加强

terry · 发表于 2009-3-1 14:58:46

学习了
Smilies12

kfc00 · 发表于 2009-3-11 21:11:43

好多摊位都是这样搞的
他们有些弄出来味道还可以,有些就差很远了,不知道为什么

zisha · 发表于 2009-11-14 08:44:16

烧韭菜没吃过，想吃啊

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就街边的烧烤摊而言`

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