我家的传家菜，干煸土豆片。

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以前家里穷，冬天主要吃的就是土豆。加上爸爸不吃肉，所以这道菜就成了我家天天吃的菜了，不过今天吃起来突然感觉棒极了。

土豆切成片，洗一下就行，不要泡。

锅内放豆油为底油（色拉油也行）酱油炝锅，放入土豆片一直炒到9成熟，加盐，加青椒段炒熟。出锅。

我做这个菜的时候，酱油放的特别多。

嘎嘎，纯原创家常菜，您如果喜欢酱油的味道，您试试，可能会有所惊喜。

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