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查看: 5229|回复: 6

跳水牛蛙* 老妈嫩鸡

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发表于 2006-6-8 13:02:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
料:牛蛙

  辅料:红苕粉

  味型:麻辣味

  制法:将牛蛙切成块,红苕粉下入自制麻辣汤中,牛蛙煮熟,淋上特制香辣油、干辣椒、麻椒即成。

  特点:麻辣味浓,鲜香肉嫩

[ 本帖最后由 厨师 于 2007-10-27 08:08 编辑 ]
牛蛙.jpg


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 楼主| 发表于 2006-6-8 13:04:38 | 显示全部楼层

老妈嫩鸡:

料:仔鸡
  辅料:鲜蘑菇、青椒、红椒

  调料:老干妈酱、味精、白糖、姜、蒜、高汤

  烹制方法:烧

   味型:家常

   口感:鲜、香、辣
嫩机.jpg
发表于 2006-7-8 04:47:21 | 显示全部楼层
详细的制作 方法带上好吗??方便大家交流,,
发表于 2007-10-27 00:10:51 | 显示全部楼层
好[s:6]
发表于 2007-10-27 23:11:41 | 显示全部楼层
[s:6]
发表于 2009-9-26 23:21:10 | 显示全部楼层
纯支持!!!!!!!!
发表于 2009-10-3 13:33:49 | 显示全部楼层
没有方法呀

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