西北美味------西北沌羊肉做法

十日

在大西北,羊肉永远是人们的偏爱,西北人受当地游牧民族影响,吃肉讲究品尝肉的本味,所以用调料不多,而西北的羊肉吃天然牧草,肉质更加鲜美,
主料,新鲜羊肉排,调料:花椒,鲜姜  葱  蒜  一个西红柿 小许绿豆  盐

做法,新鲜羊排放冷水锅里,一起煮至水开,去浮沫,放入上述调料,量自己掌握了

中火沌40-50分钟

呵呵,就这么简单,如果你真用的是牧区的羊肉的话,哪可真是美味呀,

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-5471-1-1.html

hyojo

呵呵 是呀  最重要的就是肉的质量了 可惜北京这边很难买的到 要是有谁知道哪里的肉好  摆脱告诉我一下呀！！！

zz14148326

[s:18] 就 是

wuyijiu

我们广东恐怕更难买到西北的羊肉了！无法尝试！

dawho

张北的羊可以，不过北京最多的就是大厂的羊肉了。