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异国米饭的做法

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发表于 2008-8-29 13:51:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
节假日,家人团聚,宾朋满座,煮一顿异国风味的大米饭,让大家品尝品尝,必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。
  意大利风味 用大米和洋葱粒放在植物油里略炒,再加入适量的水和食盐煮成熟饭,然后加上一个黄油和25g干酪粒,拌匀即可食用。
  埃及风味 先备好3大碗大米(淘洗干净)、4g清水和4汤匙植物油。将水和植物油倒入锅内,加盐烧开,再倒入大米煮熟(不要搅拌),吃时,用炖菜或糖渍水果佐食。
  土耳其风味 把几个(整只)小头洋葱油煎后,再放入一碗大米油煎,然后加适量热水,1g香红花和1小撮食盐,用小火煮20分钟即可。
  罗马尼亚风味 大米、水用1:2的比例,放少量的食盐、醋、植物油,小火煮1小时,煮好的米饭放在盘子,上面放些切成薄片的西红柿。
  西班牙风味 先用带骨鸡肉煮汤,再将这些鸡骨肉炒香,然后加大米炒至略黄,再倒入洋葱、蒜头、番茄酱和鸡汤,慢火煮20分钟至汤干饭熟便成。


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发表于 2008-9-30 14:45:34 | 只看该作者
支持啊,看看
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发表于 2010-10-19 17:33:07 | 只看该作者
各国手抓饭哈 跟新疆的手抓饭异曲同工撒

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