传说中的熊掌

磐石 · 发表于 2008-11-16 10:06:48

哎！现在只能欣赏了！原料很难得啊！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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磐石 · 发表于 2008-11-16 10:50:46

在来一张！

hexiangshun · 发表于 2008-11-16 16:12:46

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Eady · 发表于 2008-11-17 01:41:21

这就是"熊掌"? 有没有全部的图片啊!! 比如做出来的"照片"!

[ 本帖最后由 Eady 于 2008-11-17 01:44 编辑 ]

huangtengzj · 发表于 2008-11-17 13:04:42

见识了,真有熊掌,有很多钱的吧?

老厨 · 发表于 2008-11-18 20:44:14

难得啊

dadao · 发表于 2008-11-19 00:20:32

不是干货怎么搞....

风川 · 发表于 2008-12-18 08:29:55

难得,除了公园,见都难呀.

zhaosiqin123 · 发表于 2008-12-24 23:43:48

真够牛逼的Smilies6

张厨子 · 发表于 2008-12-25 12:43:40

牛牛牛

清水云天 · 发表于 2009-1-8 11:50:59

呵呵，第一次见。Smilies6

桃源隐者 · 发表于 2009-6-9 23:29:24

呵呵这个东西要找也找得到。鳄鱼和鲨鱼的肉好弄哈哈哈。

隐含 · 发表于 2009-6-27 15:50:53

好丰富我见的多了

lenceo · 发表于 2011-2-3 16:47:59

牛人，有背景啊

dark346angel · 发表于 2013-3-12 00:44:24

熊掌很不好做，很费时间，往往一个熊掌做下来要几个小时，光拔毛就要一个多小时，拔完之后还要压，压完之后还要蒸，最讨厌加工熊掌，白天不敢弄，只能晚上加班弄，还没加班费，悲哀

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hexiangshun hexiangshun 当前离线积分 16 IP卡狗仔卡	3#楼位置发表于 2008-11-16 16:12:46 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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