大家来讨论一下蒸菜

鱿鱼王

蒸菜说简单不简单（掌握火候，时间，）``说麻烦不麻烦（水开了，放上去蒸，熟了就OK）

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-7043-1-1.html

274379425

你以为有怎么简单吗？？？？？？我做了3年现在还是半桶水

艾瑞克

楼主你是想表达一个什么意思，就是说蒸菜可简单可以难吗？
楼主对蒸菜的制作和营养价值有没有足够的认识呢？并不是想象中的那么容易！

274379425

蒸菜注重是原滋原味

厨一手

我是做不好

1144258322

  蒸  掌握时间。