鸭霸王—藕片

zhangxuecn

鸭霸王—藕片
不知道为什么。我做的鸭霸王—藕片，就是不能煮烂。始终是硬硬的。是不是我的藕加工不到位。麻烦帮助解决一下。

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liuruling

不知道为什么。我做的鸭霸王—藕片，就是不能煮烂。始终是硬硬的。是不是我的藕加工不到位。麻烦帮助解决一下。                 不能煮烂是什么意思，，还是煮不烂Smilies21

俗人大厨

这是什么菜啊?一道还是两道?

上饶小厨师

liaoshiping870

没听过

こ栤唥↖佳楠

藕是山东地区产物。口感脆。色泽白为上等。如果和别的主料一起加工。记住一定先用水浸泡。去掉一部分粘液。你说的是不是感觉和不熟似地。那是它的本质口感。只要做出的成品。能达到色泽和口感要求。视为上品。

蒙蒙细雨

真的不懂你说什么 藕应该是脆的啊