有要学客家菜的么？

徐富有 · 发表于 2009-7-12 22:39:36

有要学客家菜的么？先问下，要学的人多哦就发几个客家菜的帖，与大家交流下。超过十人顶帖哦就发。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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8886614 · 发表于 2009-7-13 00:07:57

我先顶一个，凑个数

43109643 · 发表于 2009-7-13 01:23:48

加我QQ43109643 我福建三明的我们那里做客家菜很多
我妈妈是永定的！

8886614 · 发表于 2009-7-13 13:40:17

我先顶一个

wangshumei · 发表于 2009-9-8 20:23:03

我要学！！！！！！

艾瑞克 · 发表于 2009-9-9 20:19:05

客家菜就是潮汕菜吧？
楼主为什么要等够10个人呢。。。

chushizzg · 发表于 2009-9-9 21:47:41

顶学一下

阿永 · 发表于 2009-9-19 22:59:06

客家菜有哪些呢？

收藏可乐 · 发表于 2009-9-20 08:35:09

多学无害！

平凡 · 发表于 2009-9-23 10:47:42

客家菜就是潮汕菜吧？
楼主为什么要等够10个人呢。。。
艾瑞克发表于 2009-9-9 20:19

五楼注意,客家菜就是客家菜,与潮汕菜不同哟.
我顶一下,我是正宗的客家人

王振龙 · 发表于 2009-9-24 15:37:48

顶下我想知道客家菜啥样

穷小子 · 发表于 2009-9-30 10:38:20

我是说客家话的,

chushizzg · 发表于 2009-9-30 11:05:51

我要学

bcx119 · 发表于 2009-9-30 14:17:19

要要，还要沙县小吃

fjsmqj · 发表于 2009-10-28 23:35:53

要要要。。。认真的学习。。期待

小武飞文 · 发表于 2009-10-30 22:23:20

呵呵...别看了先顶吧

ydqyz · 发表于 2009-10-30 22:48:15

俺也是客家人(永定),来看看楼主的客家菜是啥样的

du502593560 · 发表于 2010-6-4 00:03:28

学无止境，

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