求酸菜鱼水煮鱼的配方

kmpo · 发表于 2009-8-19 23:23:01

如题，谢谢！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人生随想 · 发表于 2009-8-20 07:22:25

厨艺交流网里有搜一下

菊下楼 · 发表于 2009-9-24 16:42:18

其实很简单啊加我告诉你啊1106283088

上饶小厨师 · 发表于 2009-10-19 04:16:15

百度很多~~

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求酸菜鱼水煮鱼的配方

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