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醉八鲜

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发表于 2006-9-3 19:03:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:文蛤、花蛤、蛏子、香螺、基围虾、北极贝、石蛤、月亮贝
做法:1、将全部的原料掉水至熟。
      2、鸡汤加入绍兴黄酒调成醉卤。
      3、将掉好水的原料泡入调好的醉卤12小时即可。
特点:酒香浓郁。

醉八鲜.jpg (100 KB, 下载次数: 414)

醉八鲜.jpg



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2#楼位置
发表于 2006-9-4 00:39:21 | 只看该作者
奢侈的原料让我不敢去尝试,,呵呵,,,
3#楼位置
 楼主| 发表于 2006-9-4 07:54:34 | 只看该作者
酒店上档次了就不在乎原料了,尤其是国有单位.
4#楼位置
发表于 2006-9-4 13:54:54 | 只看该作者
这个不一定要 好原料啊随便什么原料多可以的啊
5#楼位置
 楼主| 发表于 2006-9-4 15:49:09 | 只看该作者
是的。
只要不难吃的  都可以放进去 醉.
6#楼位置
发表于 2006-9-5 13:50:22 | 只看该作者
也不是这样的啊有些就不可以放进去的这个也要看是什么东西的啊不是样样多可以这样放进去醉就好吃的啊
7#楼位置
 楼主| 发表于 2006-9-5 21:14:04 | 只看该作者
赞同.

素菜就不适合.
8#楼位置
发表于 2006-9-6 01:19:16 | 只看该作者
凉的东西我不适合,,呵呵,,见笑了,,,学习中,,

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