卤水的保管心得

tangxc0746 · 发表于 2009-11-9 10:37:29

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人间净土 · 发表于 2009-11-9 11:05:49

是原创的。
是高度重复的话，我都会给删除，并减少金币。

fangsan333 · 发表于 2009-11-9 12:59:09

大家可以学习一下~~~
有点道理。

ayin · 发表于 2009-11-9 14:36:25

正需要，谢谢啦！

tangxc0746 · 发表于 2009-11-9 19:04:49

大家多交流,我也是把我日常的做法,拿出来和大家分享,人人都这样,人人都会进步

janeai623 · 发表于 2009-11-9 19:10:29

净土说原创。看看

janeai623 · 发表于 2009-11-9 19:12:07

很好。太谢谢你了。尤其、第8条，是我1值想要得到的。谢谢

unitue · 发表于 2009-11-9 20:25:30

買來學習看看
謝謝

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-11-10 07:56:49

谢谢啦！

495233522 · 发表于 2009-11-10 11:27:55

谢谢学习了感谢提供

bloom.liu · 发表于 2010-4-24 14:43:06

没钱呢,怎么办?

海水是咸的 · 发表于 2010-9-23 22:39:13

新手没钱

海水是咸的 · 发表于 2010-10-7 22:09:03

回复能看到不？

叶家小姐 · 发表于 2010-10-9 00:40:37

楼主，你真好。

qd4648 · 发表于 2011-1-24 14:46:53

啥子哦，还要钱啊

kmpo · 发表于 2011-2-7 11:01:05

钱用得飞快啊

流沙 · 发表于 2011-2-24 13:35:20

我的保管经验:
( h% B) c7 l, R1. 每天烧开一次,开盖保存
% s( d% l% g8 P# u& z g2. 至少使用不锈钢桶,如果搪瓷的更好5 R" f7 [) b& o$ b& L
3. 卤水不要直接放在地上,要放在木板上离地
1 Z$ e0 \; [4 x, q9 ]# u4. 卤水保存时不要搅动,搅动后就要烧开
) [, M( ], `5 f8 m3 j% C5. 卤水的浮油不要保留太厚,薄薄的一层就好,太厚热量不易散发,易变质
3 ]/ ^% ^4 X" T1 U0 O# j1 u6. 卤水桶里的残渣要及时清理,动物原料最易变味, F9 D0 ^9 a& g9 A" {0 x" G6 J
7. 卤水的药材包不要一直放在桶里,使用时再放入,以免卤水发黑
0 g2 i' o. B8 T- L1 m! A8. 卤水不要接近任何带生水的东西
6 B; F, E( K* Y! Z9. 卤水要放在阴凉通风的地方保存,在桶上盖纱窗制的罩子,以免掉入脏物

laohe168 · 发表于 2011-6-25 13:40:43

唉，想要没钱呀

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