glqs 发表于 2011-4-20 08:31:07

呵呵,应该分享下你的卤药配方~~~~~~~~~~~

hmbc 发表于 2011-5-3 13:15:27

好经验

lenoleecn 发表于 2011-5-12 14:20:00

感谢楼主分享

秀芹 发表于 2011-5-18 12:40:29

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

心在漂 发表于 2011-5-18 14:30:36

这个真得顶

wzttzw 发表于 2011-5-23 08:58:27

都是经验呀。好东西。谢谢楼主

lyxgs 发表于 2011-5-23 10:18:17

经验之谈

zhx98138 发表于 2011-5-23 12:38:46

收藏了,支持加分!

hmbc 发表于 2011-5-25 14:05:33

可以学习学习

tianqiong315 发表于 2011-9-2 11:26:34

谢谢楼主

zyjn 发表于 2011-9-5 13:50:51

好经验,支持加分

chujt1985 发表于 2011-10-1 15:53:17

谢谢楼主的分享。我做的时候相对于楼主煮的时间长些,焖的时间短些。骨头里没怎么入味,不知道楼主的怎么样。

huzhi2011 发表于 2011-11-6 20:10:24

鸭掌我一般都煮30分钟,脚筋断了就熟了。泡可以吗?

程文秋 发表于 2011-12-2 16:13:40

长期操作的经验更难得,谢谢分享{:3_245:}

小强强 发表于 2011-12-2 18:08:19

谢谢分享,能不能说说鸭脖子头什么的详细的制作过程?这样的要求是不是有点过分了

小强强 发表于 2011-12-2 18:14:06

挺好,不会泡不熟吧?

王淑景 发表于 2011-12-3 10:37:33

不错顶一个

226425 发表于 2012-1-12 21:56:57

看了你说得好支流
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查看完整版本: 卤菜粗加工及如何出水率高,自己开店的经验,给有用的朋友!