西点糕点-火腿蔬菜咸味蛋糕

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在书上看到的一款漂亮的咸味蛋糕，但我没有加泡打粉，其实家里有泡打粉，但那个时侯一直很抗拒，所以做出来的成品很实成；另外，下刀子时也不够恨，轻轻的一划拉，口子就很秀气了；口感嘛，喜欢咸味的人会喜欢。
食材
低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、色拉油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。
馅料：火腿粒、玉米粒、洋葱粒、红甜椒粒。
火腿蔬菜咸味蛋糕做法
1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀
3、将馅料拌入面糊中。深圳西点糕点培训: shenzhenliukeyuan.soxsok.com
4、将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面。
5、烤箱预热好，150℃10分钟后取出，用小刀在中间切开，转135℃25分钟，烤熟为止。
分享
1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部。
2、用小刀切的时候，可以划深一点。
3、用牙签刺探，若牙签上没有黏附面糊，表明已经烘烤好了。

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