橄榄菜肉碎四季豆

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-4-6 15:02:57

原料：猪肉末、新鲜刀豆（四季豆）

调料：橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精

辅料：大蒜、葱、姜

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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未注册用户 · 发表于 2011-4-6 17:55:24

我这也做这个菜

卓尔不君 · 发表于 2011-4-6 23:31:52

来学一下。

外星人 · 发表于 2011-4-7 07:40:02

学习学习

断刀 · 发表于 2011-4-7 13:30:25

看看

无出色的汉子 · 发表于 2011-4-8 09:04:32

看看看看

心在漂 · 发表于 2011-4-8 14:00:41

学习学习

心在漂 · 发表于 2011-4-8 14:01:37

学习学习

lipine · 发表于 2011-4-20 00:31:03

四季豆我爱吃！

阿永 · 发表于 2011-4-20 02:00:06

看是否相同

wwwlx888 · 发表于 2011-4-29 23:48:17

学习学习

qiuzhifengmang · 发表于 2011-5-15 00:34:20

吃过，不咋的

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-5-15 10:47:40

呵呵，众口难调。

阿灿 · 发表于 2011-5-16 22:28:58

学习学习

zf1230 · 发表于 2011-5-16 22:36:00

学习学习

再见了，小时侯 · 发表于 2011-5-16 23:13:57

前几天和朋友在一酒家也点了这菜，那豆软棉棉的差到及点。在那酒家连续吃了几次，没一个菜象样的，在也不会去光顾了。

197982 · 发表于 2011-5-17 21:27:12

学习学习

wangjunben · 发表于 2011-5-17 22:58:51

学习学习

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