制作香碰碰辣椒油的小方法

艾瑞克 · 发表于 2010-1-9 15:17:09

重庆人嘛，都喜欢吃凉菜的，所以在家里面经常自己弄辣椒油，个人觉得是很香的，讲讲做的方法吧！

先把辣椒面倒在碗里，放上一些蒜粒和姜粒，放上一些花椒面，味精、鸡精、盐、香料；
然后烧油，油要烧到锅冒很多烟就可以了；
最后把油倒在辣椒面碗里就行了。

是不是很简单，感觉像是把调料都调好，用油一浇就可以了。也对，就跟这个差不多。
赶快试一试吧！

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