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关于厨师书籍

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1#楼位置
发表于 2010-9-29 21:26:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  •                大家好,现在在外面有很多关于厨师方面的书籍。  但有好多都是没用的和重复的。。。。。。。。。。。。。。。。。。不知道大哥们有没有推荐的。              谢谢了!!!1


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2#楼位置
发表于 2010-10-2 11:28:48 | 只看该作者
直接和净土联系,这方面他是专家。一定让你满意。
3#楼位置
发表于 2010-10-2 18:00:57 | 只看该作者
粤厨宝典  你可以买来看看,那个很不错    介绍的也全面
4#楼位置
 楼主| 发表于 2010-10-12 17:14:41 | 只看该作者
谢谢了     学习一下
5#楼位置
发表于 2010-10-15 00:57:14 | 只看该作者
多收集点菜谱吧 自己看菜谱想想该怎么做
实在想不出来再针对性的看看书 这样比单纯的看书更有用
6#楼位置
发表于 2010-10-16 11:01:08 | 只看该作者
曾经听过一位大师所说的厨艺精神【论理之内,意料之外】做菜的最顶级。
7#楼位置
发表于 2010-10-25 20:53:40 | 只看该作者
东方美食
8#楼位置
发表于 2010-10-26 12:52:49 | 只看该作者
广告:如何获得厨币?如何获得积分?
粤厨宝典  你可以买来看看,那个很不错
9#楼位置
 楼主| 发表于 2010-11-4 15:48:05 | 只看该作者
谢谢了
10#楼位置
发表于 2010-11-10 16:04:00 | 只看该作者
胶冻卤味做法
11#楼位置
发表于 2010-11-10 19:22:30 | 只看该作者
我也想买几套充实一下

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