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野味五花肉

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发表于 2011-2-8 17:47:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
野味五花肉
  原料:五花肉1000g、煮鸡蛋10个、葱姜、八角2枚、


  调料:甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精

  做法:

  1、五花肉洗净,分成3块。

  2、锅中倒足量水,加入葱姜段,放入五花肉块淖5分钟。

  3、捞出,切厚1cm的片。

  4、准备好砂锅,摆入五花肉片。

  5、放入葱姜片,加入没过菜肴的水。

  6、倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味,盖好砂锅盖,开锅后转小火煮1小时。

  7、将煮鸡蛋剥皮备用。

  8、将鸡蛋放入砂锅中。

  9、盖锅盖后继续煮1小时,即可。



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发表于 2011-2-9 11:27:19 | 只看该作者
味道应该不错,没吃过
3#楼位置
发表于 2011-2-10 13:50:37 | 只看该作者
色泽很不错.
4#楼位置
发表于 2015-6-3 15:08:43 | 只看该作者
带甜口的
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