成都最具品位与豪华的钵钵鸡店在九里堤

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成都著名特色小吃钵钵鸡，在蓉城终于开起第一家品牌店了。相信我们成都的帅哥美女对钵钵鸡来说是再熟悉不过的了，都吃过。

昨日，在九里堤圃园路5号，一家名为“钵客”藤椒钵钵鸡的店里可以说是门庭暴满，有天生“好吃”的成都中年人，有一脸朝气的学生脸，也有耍朋友的男女围坐一桌更是有说有笑，还有头发花白的老头老太，看上去老两口精神比较饱满，很是恩爱，也看得出他们是在享受生活。

相信有朋友会这样问我，像钵钵鸡这些小吃玩意儿应该是年轻人衷爱的，怎么老年人也爱吃起来了，钵钵鸡不是麻辣的吗，老年吃了受得了吗？之前我也有同样的疑问，不过这个问题我在店主那里得到了答案，老板告诉我说，他们主打的特色就是“藤椒”味的钵钵鸡，藤椒的果皮、种籽、叶子所含化合物和化学成分，对人体有明显的保健功效，具有抗癌、抗衰老、抑菌等作用，呵呵呵，这样就是能解释为什么老年朋友也对“藤椒钵钵鸡”如此的嗜吃。
  

当谈及为何以“钵客”为店名时，老板得意的说：现在网络无处在，而“钵客”正与网络个人空间“博客”同音。这也正有借“名”之意。而“钵客”中的“钵”是陶瓷罐，用于盛放汤料、菜品的器皿，“客”也就是人客人的意思。

我们一行七、八人在门外等待多时都不见有空位，店里真的是忙得不可开交，老板为了安抚我们的情绪便与我们长谈起来，在后来的交谈中才得知“钵客”是由阳光巴士餐饮钵验式培训负责策划、筹办的，同时也在面向全国各地传授“藤椒钵钵鸡”技术，意将“钵客”品牌做到全国。看这招牌，看这店里的装修，就有一股大品牌的气势，不仅这些，店里用的是古香古色的实木长桌，配套的木椅，环顾四周就有一种文化内函在里面，有专业的公司在策划包装，感观效果硬是不一样，我以前也在不同的钵钵鸡店里消费过，从来没有这样的感觉。

看这青花瓷的钵钵，与我在盐口新中兴楼下吃的那些用不秀钢盒盛放钵钵鸡完全是两码事，给人的感觉就专业很多，再看这汤色与飘香，让我的的肚子咕噜起来。

今天新店开张，店里的啤酒一元一瓶，我在想呆会儿一定畅饮过够，现在的生活、工作压力都那么大，很少有机会能这样的放松，今天和朋友邀约一起准备找个地儿吃火锅，没想到路过这里看到一片热闹的景象，所以不自禁的停了下来，正好我们也凑个热闹，经常吃火锅，今天也有机会换换口味。

暮色降临了，位置也该腾出来了，也不枉我们在外面站立多时，老板为我们拼了两张桌，一行人都坐了下来，女士们都不约而同的去捡菜，而男士们菜还未上就已经拿了今天一元一瓶的特价啤酒竖瓶而饮。服务员也笑迎过不，手中端着两碟水煮花生，说老板交代给各上两盘花生下酒吃。到了晚上，特别是夏天，喝着啤酒，吃着钵钵鸡，和朋友一起是再惬意不过的了，一切都有图为据，至我们我们的吃相实现在是太难看了，这里就不上图了。

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黑与白

好啊，也想搞个这样的店，Smilies9