那个师父知道桂林米粉的做法

ygyg88 · 发表于 2009-8-15 11:47:26

那个师父知道桂林米粉的做法，昨天去桂林看了一下，要几千快钱。
不知道是真的假的，不知版主能不能提供这一方面的信息。
谢谢

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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shwz56 · 发表于 2009-8-15 13:21:09

同问本人想开个小店，也是第一次创业，年龄小，没什么经验，请求高人告诉我如何配桂林米粉的汤底料，和做的时候的重要步骤？恳求给与指点！谢谢了

fangsan333 · 发表于 2009-8-15 13:37:51

几千元，有点太高了吧~~~~~
桂林卤肉米粉，马肉米粉等，很多样呢。

ygyg88 · 发表于 2009-8-15 19:54:38

我也觉的是高了点。但是那个师父还说要一万的了，我差点晕了过去

高手中低手 · 发表于 2009-8-15 22:17:30

一W你能学到真技术算你牛B，莫被骗了。俺是桂林的，哪家技术值得买清楚得很，以前我朋友去买讲出四万块人家都不卖

ygyg88 · 发表于 2009-8-16 10:07:49

5# 高手中低手 那你能不能指点一下啊，谢谢

lxfsv · 发表于 2009-8-16 14:27:53

就是，现在这个很贵呢

厨侠 · 发表于 2009-8-17 10:41:47

你是那的，是广西的吗？我可教你

5894dongdong · 发表于 2009-8-17 14:28:22

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xieyunhuei · 发表于 2009-10-6 22:24:53

哎，，，好黑啊。4W大洋啊

jnlb · 发表于 2009-11-8 01:25:57

才4千块？不要你十万就不错了。真正好的配方都是需要花大价钱的！

pp340223 · 发表于 2009-12-11 13:22:40

关注呢

glcg5058 · 发表于 2010-3-11 12:27:30

本帖最后由 glcg5058 于 2010-3-11 12:28 编辑

想学联系我吧。没那么贵。3000而已。开店的全套都教。原料选购，各种配料制作。当然桂林米粉的灵魂-卤水更不用说了。QQ362587862我空间有实物照片。可以上门教。
13558238283我电话。

haonanzhen · 发表于 2010-5-19 09:49:51

我专门去学习湖南米粉.也和别人交换了.就是桂林米粉的做法.很详细. 我这里有详细的资料你如果有兴趣可以联系我咱彼此交流!852491864.

KUSKY · 发表于 2012-4-21 14:30:28

我也想学啊，可是没有人教，哪位好心师傅可以帮忙把资料发我邮箱里，感激不尽~！songmeng531@163.com

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5894dongdong 5894dongdong 当前离线积分 58 IP卡狗仔卡	9#楼位置发表于 2009-8-17 14:28:22 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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