【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 4889|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

椒盐

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2012-11-5 22:14:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
椒盐,一般自己制作。。但嫌麻烦可以买一瓶。

图片上的椒盐700克, 23元。

如果自己制作制作方法是:花椒提前用水冲掉杂质捞出,然后锅一定要用油润滑一下,防止炒的时候粘锅。

干锅上火小火炒花椒,炒的时候要小火,炒到金黄色后辗压成细末,加入食盐,花椒:食盐= 1:3的比例。
制作好以后注意保持干燥,封装玻璃瓶内。



椒盐







上一篇文章:孜然粉
下一篇文章:绿豆粉

最新主题

精华主题

随机主题

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏2
2#楼位置
发表于 2015-5-21 11:16:13 | 只看该作者
自个制作椒盐比例多少?

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-15 19:55 , Processed in 0.142450 second(s), 45 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表