烧烤问题，请真正有经验高手进来

276765119 · 发表于 2012-5-27 19:44:48

烤蔬菜用的撒料，主料鸡精（固定牌子）撒料颜色无杂色，烤出来的东西鲜香咸味直接到位，没有任何八大味之类的调料，不太清楚用的什么添加剂。可以出那种香味，初步考虑乙基麦芽酚，肉宝王应该没加或者非常非常少量，光调料吃的时候有种入口即化，非常香甜，还想再吃的感觉，请高手分析，集思广益，人多力量大，有个大概方向，我好研究，
另外补充，一种小指甲盖大小的香料，纯白色的，叫什么名字

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