大家好我是新来的同学我想问问

slywd21958 · 发表于 2008-4-28 21:35:37

我现在还是一个在厨师学校学习的学生我想知道我现在在学校应该注意些什么我在学校学了半年了感觉没学到多少东西虽然刀工抛锅都可以露一小手了呵呵但是我还是觉的没学到多少东西我现在是在湖南的一所学校学湘菜的种觉得湘菜大部分都是重复的方法都一样没多大变化哪位大哥教教我现在该如何学习该注意什么以后出去工作了不会太落后太吃亏 [s:4] [s:4] [s:4]

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-4661-1-1.html