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简单实用的烧汁配方

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1#楼位置
发表于 2010-3-30 12:51:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
福泉烧汁1.2斤，花雕4两，味粉4两，鸡粉4两，牛肉汁1斤，沙糖1.2斤，BBQ烧烤汁1支！杂水6斤（洋葱、红萝卜、元西、西芹）
你的支持是我的动力，看了要顶哦！



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2#楼位置
发表于 2010-3-30 19:25:02 | 只看该作者
先顶一下，把具体的做法说一下，谢谢
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3#楼位置
 楼主| 发表于 2010-3-30 21:50:13 | 只看该作者
先用洋葱、红萝卜、元西、西芹加水熬出六斤杂水，,然后去渣，再放全部味下去煮开就可以了！最好下点炒好的白芝麻下去！
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4#楼位置
发表于 2010-3-31 14:35:21 | 只看该作者
看楼主的做法还是挺简单的嘛，先支持一下！
就是不知道味道怎么样？
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5#楼位置
发表于 2010-4-1 00:18:23 | 只看该作者
先支持一下！
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6#楼位置
发表于 2010-4-2 17:02:02 | 只看该作者
楼主,上次我看了一位重庆师傅烤也是这样,,肉串不用事先腌好的,而是烤得差不多后放进一盆事先调好的烤汁里,,不知道你的和他的是不是差不多一样,我正想学这个呢,希望你可以和我详谈
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7#楼位置
发表于 2010-4-5 14:48:50 | 只看该作者
先支持一下！
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8#楼位置
发表于 2010-4-5 15:00:03 | 只看该作者
高人啊。。师傅可以和你聊聊吗？我的QQ  592778663。很真诚。
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9#楼位置
 楼主| 发表于 2010-4-16 21:22:01 | 只看该作者
我这个烧汁是烧菜用的，没试过用来烧烤！不过你们有兴趣可以试一下，哈哈……
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10#楼位置
发表于 2011-3-27 15:19:18 | 只看该作者
支持一下！
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11#楼位置
发表于 2013-7-25 13:45:28 | 只看该作者
烧什么菜的啊   什么都可以吗
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