厨娘小炒

无限厨师

厨娘小炒

一、主料及配料

韭菜300克、粉丝150克、鸡蛋3个、盐3克、味精3克、鸡精3克、糖2克、十三香2克、酱油2克

二、制作过程

首先我们把鸡蛋搅开，搅匀。

锅中放油，倒入鸡蛋，炒定型，盛出。

把韭菜倒入锅中，翻炒，少放点油，水，放入粉丝，翻炒几下。放入盐，鸡精，味精，白糖，十三香，酱油，翻炒。倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下。

装盘。

这道菜选料简单，味道浓郁，成本价5块钱左右，卖到22元，利润达到70%。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-38668-1-1.html

逍遥大坏蛋

看着像是粉条……