发个冷面做法

has001 · 发表于 2010-7-29 23:56:57

水80斤。醋精1瓶（市场有售）。白糖5斤。橙汁1瓶（要2元的）。苹果醋0.6斤。盐12勺。味精12勺。甜蜜素6勺。小苏打3勺。老抽少许（看色自己掌握）。梨。苹果。各5个。黄瓜3个。大葱3个。姜一块。尖椒3个。橙子3个。
以上是冷面汤。
朝鲜冷面0.5斤用凉水泡开。热水煮熟（水开放面就可）捞出投凉。冷面汤1碗放入冷面。上放黄瓜丝。牛肉或香肠。泡菜（韩国）。鸡蛋（煮熟的）半个。梨丝或苹果丝。

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