咸蛋作法（超级简单）

tianci457 · 发表于 2009-12-4 01:38:16

将新鲜鸡蛋洗干净，再把水分擦干净。准备高度白酒（我一般用二锅头），精盐，一个盒子。
把白酒和精盐各自倒在小碟子里，再把鸡蛋先在白酒里滚一圈，然后放到精盐碟子里滚一圈，
再放到盒子里。这样放到25天- 30天就可以食用。个个都冒油。（我这里没有鸭蛋，没做过，我想应该可以。。）

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-10158-1-1.html