这个是怎么旋出来的

木叶我爱罗123

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管理员发布的《实用菜肴围边》1.0版，小弟很细心的看了。对于我来说，掌握一些基础的插花很重要。我很基础，还没有正经的师傅。我有一套刻刀，大多不知道怎么用。插花2是怎么刻的？能否详细指点一下！告诉我用哪把刻刀也行。小弟感谢不尽了！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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joy639

一把菜刀搞定，关键是刀工问题
首先把心灵美削皮，然后以滚的方式用刀切成圆柱型。（先去两头，然后左手按住心灵美，右手抓刀，在下方缓慢入刀，左手缓慢的把心灵美向后移动，直到一圈后，圆就出来了，关键识刀工问题）
然后再开点花纹就可以了，花纹大概是先一刀45°的，然后再45°的右边2毫米（看你的花纹大小）处再来一刀25°的。（度数要自己掌握）

人生随想

楼上都说了 谢谢