汤逊湖鱼圆{据说是渔民原创的}

哈哈大哥

汤逊湖鱼圆{据说是渔民原创的}

汤逊湖鱼圆 原    料：鳙鱼1000克 辅    料：白萝卜750克 制作工序： １．鳙鱼，漂养、宰杀  取鱼肉一半切成丁。另一半剁成粗茸，头尾、中骨洗净备用 2.取头尾、中骨猪油大火成奶汤 3.加姜米将鱼丁手工制粗料鱼丸【不要切细了，太细的鱼肉没有口感】   4.汤白、鱼丸调好口味，下入白萝卜片。装锅仔即成。 主意；姜米，白胡椒要多放一些压鱼腥味，熬汤的底油最好用自己现场炼制的猪油哦

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哈哈大哥

注意；姜米， 打错字了

hwk1111

恩谢谢