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精制卤水

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1#楼位置
发表于 2010-7-20 16:05:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
卤水凉了后闻起来时什么味？腥味很大



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2#楼位置
发表于 2010-7-20 19:51:13 | 只看该作者
是不是拿我们开玩笑~～～～
　　郁闷～～
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3#楼位置
 楼主| 发表于 2010-7-20 20:21:16 | 只看该作者
我做的卤汤闻起来味腥的很不知怎么回事
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断刀
4#楼位置
发表于 2010-7-21 13:37:09 | 只看该作者
那是因为你没有弄好
你调的料不对吧
怎么会有腥味呢？
你都放了些什么啊 ？
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5#楼位置
 楼主| 发表于 2010-7-23 13:34:17 | 只看该作者
用棒子骨熬的汤加些香料糖色味精盐又煮了猪肉
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6#楼位置
 楼主| 发表于 2010-7-23 13:35:01 | 只看该作者
用棒子骨熬的汤加些香料糖色味精盐又煮了猪肉
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7#楼位置
发表于 2010-7-27 01:40:25 | 只看该作者
是不是有放冻品之类的下去卤啊
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8#楼位置
发表于 2011-1-23 12:37:37 | 只看该作者
应该是你在焯水的时候省事了。。。。
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jxld
9#楼位置
发表于 2011-6-15 20:54:41 | 只看该作者
本来是想看看怎么做的卤水？
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10#楼位置
发表于 2011-6-25 23:47:33 | 只看该作者
我也想学习下 啊
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11#楼位置
发表于 2011-7-17 08:21:11 | 只看该作者
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