跪求牛筋面怎么炒

冷血0472 · 发表于 2010-9-10 21:59:54

我是内蒙人想知道牛筋面怎么炒都用点什么调料谢谢各位老大

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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janeai623 · 发表于 2010-9-11 10:40:24

不能炒·1的。我上次炒废好多油，见油就化

冷血0472 · 发表于 2010-9-11 22:06:43

我在包头呼市那边卖炒牛筋面的好多啊可我就是不知道人家的配方啊跪求

豫鹤 · 发表于 2011-4-28 21:47:21

学习中。。。。。。

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