【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 2627|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

红灯笼泡椒鱼

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#楼位置
发表于 2011-2-15 23:44:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
宰杀鲜活3斤左右草鱼,用其中400克切成簿长方块备用,锅洗净放入一碗半水烧开,倒入鱼块烧翻,把泡沫用瓢打出,再1.加入适量生姜,2.加入红灯笼泡椒,3.加入“双汇”猪骨汤膏半汤匙,4.加入适量黑木耳。离开柴油炉,转入猛火炉用文火炖5分钟左右,改中火,用超级生粉下欠,使鱼和汤刚好起稠,加入适量化猪油和色拉油,最后撒少许正宗白胡椒粉,起锅,用汤碗盛,撒上葱花即成。成菜特点:简单大气,滑嫩鲜香,老少皆宜。



上一篇文章:情人节爱心蛋糕
下一篇文章:红灯笼泡椒鱼的味形

最新主题

精华主题

随机主题

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏
2#楼位置
发表于 2011-3-19 00:12:54 | 只看该作者
红灯笼泡椒鱼
3#楼位置
发表于 2011-3-20 18:12:40 | 只看该作者
双汇。被查封了还用双汇害人那。

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-16 14:29 , Processed in 0.192115 second(s), 61 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表