高手请进，米线汤到底有没有商业标准化配方 啊

luren0801

本人开了一个米线店，汤料一直都是用老母鸡（偶尔用鸡架），筒骨，加些香料煮的，味道一般，幸好选址不错，人流量比较大，亏不了，赚不多，问了些其他店也尝了别人的味道，总感觉差点什么，一些加盟店都说自己有商业标准化配方   配方什么的，到底是不是真的，因为以前加盟过被骗过，总感觉也是忽悠人的，有没有高手请教，在此先谢了。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-12929-1-1.html

依然沉沦

加盟店。一般也就是故弄玄虚的多。。其实关于米线的问题，站内有很多的帖子，你可以花点功夫找找，或许有您需要的答案。

madefeng

想学，可以到店里来尝尝，