山药肉丸

魔鬼厨师

1、铁棍山药 1斤（就是那种很粉的），五花肉末 0.5斤，红薯粉 0.3斤
2，将山药去皮，然后将山药打成泥，再将五花肉和红薯粉加入并拌匀。不用太干不然口感不好
3、将拌好的山药挤成丸子，入开水锅中氽熟，再加入西兰花和虾仁，调味，起锅前加点金瓜蓉，淋点香油，装入锅仔中，OK啦！！

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