一天的无赖

yu247965433

:P[size=-2]Sample Text
     现在的的生意是越来越难做啊

      就拿现在我所在的这个店子来说吧!这几天的生意真的让我们这些做事的都很难在做下去了也没有了信心拉!我甚至在想是我们的手艺不行还是这店子本身的原因呢
     不过我们也不会想的太多只要我们做好了就问心无愧拉

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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博厨魔法师

我觉得：首先应该自我反省，先在自身找原因，是自己做的东西不合客人的口味？管理有漏洞？服务员态度有问题？地理位置限制？原材料有问题？
先总结问题，再来慢慢解决问题

人间净土

对, 先检讨自己,不要试图去改变别人.
不过现在做什么生意都比较难的。呵呵。

州山

通过我的观察体会，我发现有时候消费者并不是很理姓的消费。好比说，你卖的很实惠，并不一定会有好的结果。假设你是卖小吃，你能做的让他眼馋或者嘴馋，哪怕高价，也会火起来。

还有，卖同样的东西，有的生意人就能卖火，有的人就没顾客买；在一个地方能卖火，在另一个地方可能就很清淡。这里面的东西真是不好说清楚。

zhangxiaozhe

换个位子思考。。。假如你是顾客。。。你在这个店里就餐后，你会给个什么样的评价。。旁观者清，那你就请你朋友来给你提问题，再找答案，既然没有顾客，那就从顾客这个角度出发，多留心顾客对你们店的评价。。。。。。。用心做好每一个细节。。

博厨魔法师

原帖由 zhangxiaozhe 于 2007-3-19 16:42 发表
换个位子思考。。。假如你是顾客。。。你在这个店里就餐后，你会给个什么样的评价。。旁观者清，那你就请你朋友来给你提问题，再找答案，既然没有顾客，那就从顾客这个角度出发，多留心顾客对你们店的评价。。。。 ...

说的非常正确，有道理，坚决赞同

人间净土

原帖由 zhangxiaozhe 于 2007-3-19 16:42 发表
换个位子思考。。。假如你是顾客。。。你在这个店里就餐后，你会给个什么样的评价。。旁观者清，那你就请你朋友来给你提问题，再找答案，既然没有顾客，那就从顾客这个角度出发，多留心顾客对你们店的评价。。。。 ...

表扬你这样的绝佳想法!
/hua   有这样的想法很难得.

lin1022

所有的生意都是从暴利---平稳---微利的吧！~
市场饱和以后竞争大的人喘气.......正常吧！~