小童鞋，感慨！！！

maomao@ · 发表于 2011-11-24 12:34:18

先自我介绍下，本人经营卤肉小店，店名温州骨里香，在我们小镇。我是刚刚开业不久，才几个月！没有干这个小店的时候，从来没有想过会踏入这个行业。呵呵...现在想想，刚开始是那几天，都不知道是怎样熬过来的。本来就不懂这方面的情况，给人家学了几天卤肉，就迅速的开业啦！唉，万事开头难，我算是彻底明白啦！呵呵！刚进来，给大家交流下经验吧！
请问下大家都用什么牌子香精啊？

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://chu6.com/thread-22843-1-1.html