菜市场那个冰柜里的浆好的肉丝,肉片,鸡腿,鸡柳,黄鱼等等怎么做的??我也想做那个,谢谢!

黄黄瓜

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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lihaitao008

哪个应该不是他自己做的，应该是在市场进得货，自己做的话成本很高而且很麻烦，一般都是小的加工坊做的他们进得货，看着不错，但是我从来不去买着吃，因为那里面有你想不到的东西

CEO888

。。。。。。。。。。。。

xzg1977xzg

恩，，有人送的。。

こ栤唥↖佳楠

那些都是 事先腌制好的，，配方 现在的调料市场都有 但色素 都超标 食用的时候加热或者炸制就可以了 。